Manger normalement après l'anorexie

Voici les différentes étapes qui mènent à retrouver une alimentation normale après l'anorexie:

1- Réintroduire progressivement des aliments consistants

Si au début il est difficile et douloureux de manger des aliments "solides", commencez par remanger des éléments liquides tels yaourts et soupe...puis introduisez peu à peu des aliments plus solides

2- Arrêter de se peser

La pesée sabote les tentatives d'améliorer son alimentation. Elle est souvent utilisée pour restreindre davantage son apport alimentaire ou donne un feu vert à l'épisode boulimique.
Il est préférable de se concentrer à mieux s'alimenter en dépit des fluctuations de poids incontournables dans le processus de réadaptation nutritionnelle.

Il faut se rappeler que la personne qui souffre d'un trouble de l'alimentation se trouve dans un état plus ou moins sévère de déshydratation et qu'un changement modeste dans sa prise alimentaire peut entraîner une rétention d'eau avant de retrouver une hydratation normale.

3- Déterminer un horaire de prises alimentaires

Au début de la normalisation des comportements alimentaires, il est important de déterminer d'abord quand s'effectuera chaque prise alimentaire.

Les sensations de faim ou de satiété n'étant pas fiables, il faut s'en remettre à un signal externe et c'est l'horloge!
Si le nombre de prises alimentaires se limite à deux fois par jour pour le moment, il faut travailler à ce qu'elles soient consommées à des heures régulières comme si c'était une ordonnance de médicaments.

4- Augmenter la fréquence de la prise alimentaire à 5 ou 6 fois par jour

Au cours de la réadaptation nutritionnelle, la sensation précoce d'être plein en début de repas est une sensation associée à un état de sous-alimentation et fait obstacle à la normalisation des comportements alimentaires. Obéir à cette sensation d'être plein en cessant de manger maintient la restriction alimentaire. Pour remédier à ce cercle vicieux, il est recommandé d'augmenter la fréquence de la prise alimentaire. Manger une petite quantité d'aliments mais plus souvent au cours de la journée augmente l'apport énergétique quotidien sans subir trop d'inconfort.

Éventuellement, il devient possible de manger confortablement un repas normal.

5- Augmenter l'apport énergétique en choisissant d'abord des aliments "sécuritaires" puis, graduellement, introduire les aliments "interdits" dans le passé

Une alimentation non-restrictive est une alimentation pour laquelle aucun pouvoir est accordé aux aliments. Un objectif de la réadaptation nutritionnelle est de réintroduire tous les aliments. Si certains aliments sont associés à la boulimie, il est important de les réintroduire graduellement, à un moment opportun et dans un environnement sécuritaire, afin de dissiper le pouvoir qu'on leur attribue. Un exemple d'environnement sécuritaire peut être lors d'un souper entre amis.

6- Manger des portions standardisées

S'il est permis de manger une variété d'aliments, la difficulté peut résider dans la capacité à se permettre une quantité adéquate.

Le fractionnement des portions est un comportement restrictif. S'il est difficile de reconnaître une portion normale, il est préférable de faire l'achat d'aliments en portion individuelle. Dans l'apprentissage des portions normales, on peut aussi se référer à ce que mange une personne qui n'est pas à la diète.

7- Éliminer les aliments "minceur et o%"

La consommation de ce type d'aliments confirme que l'on donne du pouvoir aux aliments. Ces produits n'ont pas leur place pour développer une attitude saine vis-à-vis l'alimentation.

8- Tenter de se distraire après la prise alimentaire

Manger est certainement un acte anxiogène chez la personne souffrant d'un trouble de l'alimentation.
Pour éventuellement surpasser cette anxiété, il est important de manger dans un environnement calme et propice, en l'occurence, assise à la table de cuisine ou de la salle à dîner.

Après le repas, il est préférable de quitter la pièce et de se donner à une activité relaxante en fonction de ses intérêts personnels.